Chia-siemenet 150g

Kuvaus

Chia-siemenet ovat yksi maailman tehokkaimmista superfoodeista.

Chia-siemenet ovat täynnä kuitua, joka voi auttaa sinua laihtumaan tarvittaessa, ne pitävät vatsan täynnä ja edistävät ruoansulatusta.

Toinen chiansiementen poikkeuksellinen ominaisuus on niiden kyky sitoa vettä, jopa 12 kertaa siemenen painon verran, kalkkipitoiseksi aineeksi. Tämä kyky takaa pitkäkestoisen nesteen saannin.

Kun siis lisäät chiasiemeniä nesteeseen, ne imevät nesteen välittömästi itseensä ja alkavat turvota. Tämä tarkoittaa sitä, että chiansiemenissä on liukoista kuitua, mikä on hienoa, koska liukoinen kuitu vie ylimääräistä kolesterolia pois elimistöstä. Kun kolesterolipitoisuus elimistössä laskee, sekä sydänsairauksien että aivohalvauksen riski pienenee.

Vähentää verensokerin vaihteluita ja tukee hypoglykemiaa ja diabetesta. Chian liukoisella kuidulla on vakauttava vaikutus verensokeritasoihin säätelemällä monimutkaisten hiilihydraattien ruoansulatusta ja imeytymistä. Tämä luo tasaisen, vakaan verensokeritason, mikä tarkoittaa myös tasaista, korkeaa energiatasoa.

Omega 3 -rasvahapot ovat välttämättömiä rasvahappoja, jotka vähentävät sydänsairauksien riskiä ja veren triglyseridipitoisuutta sekä lisäävät aivojen toimintakykyä. Omega 3 -rasvahapot ovat tärkeitä, koska elimistömme tarvitsee niitä toimiakseen kunnolla, emmekä pysty tuottamaan niitä luonnollisesti. Omega 3 -rasvahappoja saamme monista eri elintarvikkeista, kuten lohesta, kun taas chiansiemenissä on enemmän omega 3 -rasvahappoja kuin lohessa.

Kaksi lusikallista chiansiemeniä sisältää saman määrän omega-3-rasvahappoja kuin puoli kiloa rasvaista kalaa.

Omega 3 -rasvahappojen puute elimistössä on yhteydessä masennukseen ja mielialan vaihteluihin … joten jos tunnet olosi alakuloiseksi, syö chiansiemeniä, ja mielialasi paranee hetken kuluttua.

Chia-siemenet sisältävät 64 % omega-3- ja 19 % omega-6-rasvahappoja. Vertailun vuoksi pellavansiemenissä on vastaavasti 58 % ja 15 %. Epäilemättä sekä chia- että pellavansiemenet ovat erinomaisia omega-3:n lähteitä.

Lisäksi omega-3-rasvahapoista on hyötyä niveltulehduksesta kärsiville, sillä niillä on myös tulehdusta ehkäiseviä vaikutuksia.

Chian tasapainoiset välttämättömät rasvat (omega-3 ja omega-6) voivat lisätä merkittävästi aivojen toimintakykyä ja parantaa mielialaa (välttämättömät rasvat tunnetaan masennusta ehkäisevistä vaikutuksistaan). Välttämättömät rasvat tekevät solukalvoista paljon joustavampia ja mahdollistavat paljon tehokkaamman kalvojen toiminnan, mukaan lukien paremman hermoimpulssien välittämisen ja ravinteiden kuljettamisen soluihin. Terve hermosto tukee paljon tehokkaampaa aivojen toimintaa.

Itse asiassa chian sisältämät välttämättömät rasvat ovat tunnetusti parantaneet aivojen toimintaa.

Chia-siemenissä on korkeampi kivennäisainepitoisuus kuin pellavansiemenissä – ne sisältävät 631 milligrammaa kalsiumia ja 466 mg magnesiumia 100 grammassa siemeniä (pellavansiemenissä on vastaavasti 199 mg kalsiumia ja 362 mg magnesiumia).

Syömällä yhden ruokalusikallisen chiansiemeniä päivässä saat 100 mg kalsiumia ja 70 mg magnesiumia, mikä on varsin huomattava määrä.

Sekä chia- että pellavansiemenet sisältävät runsaasti kuitua ja runsaasti proteiinia. Chia-siemenissä on 20 % proteiinia, mikä on paljon enemmän kuin monissa viljoissa. Esimerkiksi riisissä on vain 7 % proteiinia, kun taas kaurahiutaleissa on 17 %.

Toisin kuin tyypilliset viljaproteiinit, chia-proteiini ei sisällä gluteenia. Chia on siksi ihanteellinen ruoka niille, joilla on gluteeniyliherkkyys, hiilihydraatti-intoleranssi, hypoglykemia, keliakia, Krohnin tauti tai jotka haluavat välttää tavallisia gluteenia sisältäviä viljoja, kuten maissia, ohraa ja vehnää. (Lisäksi yksinkertaiset hiilihydraatit – mukaan lukien runsaasti gluteenia sisältävät elintarvikkeet – liittyvät lihavuuteen ja korkeaan verensokerin epävakauteen, ja ne tarjoavat yleensä huonon ravintoainetiheyden.) Chia on gluteeniton, ravintoainetiheä vaihtoehto viljaproteiineille!

Ne ovat myös ihanteellinen kuitujen, antioksidanttien, proteiinin, vitamiinien ja kivennäisaineiden lähde. Ne sisältävät esimerkiksi enemmän ja helpommin imeytyvää kalsiumia 100 grammaa kohden kuin maito, niissä on kolme kertaa enemmän rautaa kuin pinaatissa ja 15 kertaa enemmän magnesiumia kuin parsakaalissa.

Tällä tuotteella on elintarvike- ja eläinlääkintäviraston merkintä: EE-ÖKO-03.

Lisätietoja (englanniksi): http://en.wikipedia.org/wiki/Salvia_hispanica