Herneet itämistä varten 50g BIO

Ainesosat: herneen siemenet* 100% *luomutuote*.

Valmista idut seuraavasti. Liota siemeniä 24 tuntia. Huuhtele 2 kertaa päivässä ja kaada vesi pois.

Jos itämisalustaa ei ole: Ota litteä astia ja peitä se sideharsolla tai muulla vettä imevällä materiaalilla. Laita harson päälle kerros siemeniä ja vettä, mieluiten keitettyä ja haaleaa. Vettä on lisättävä siten, että harso pysyy kauttaaltaan märkänä. Aseta siemenet lämpimään ja mieluiten pimeään paikkaan.

Riippuen itävän kasvin tyypistä, versot ilmestyvät 2-4 päivän kuluttua .

Jos kyseessä ovat karkeat siemenet, kuten herneet, kikherneet, kikherneet jne. tai siemenet, joilla on kuori, kuten kurpitsa, auringonkukka, leikkaa halutessasi versot pois ennen kulutusta; jos kyseessä ovat pienet siemenet, käytä koko siemen ruokana.