Itämiseen tarkoitetut auringonkukansiemenet, 50 g

Itujen säännöllinen nauttiminen edistää yleistä terveyttä ja painonpudotusta. Mikrovihanneksilla on selvä salaattimaku ja hienovarainen pähkinäinen jälkimaku. Tuoreita ituja käytetään salaatteihin, voileipien valmistukseen ja tuoreiden vihannesten sekoituksiin. Valmiita sadonkorjuuseen ja syömiseen 7–10 päivää kylvön jälkeen.

Tieteelliset tutkimukset ovat osoittaneet, että itäneet auringonkukansiemenet ovat huomattavasti terveellisempiä kuin kuivatut siemenet.
Itäneet auringonkukansiemenet säätelevät kehon kolesteroliaineenvaihduntaa, mikä on erityisen hyödyllistä niille, joilla on korkea kolesterolipitoisuus veressä. Ne myös vahvistavat verisuonten seinämiä, parantavat happo-emästasapainoa, vaikuttavat erinomaisesti ennaltaehkäisevästi ja terapeuttisesti vitamiinipuutostiloissa sekä säätelevät hermoston toimintaa. Korkean E-vitamiinipitoisuutensa ansiosta auringonkukansiemenet ovat erittäin hyödyllisiä kehon lisääntymistoiminnoille.

Auringonkukansiemenet auttavat

• ylläpitämään hyvää näköä;
• estämään verihyytymien muodostumista;
• korvaamaan vitamiini- ja mineraalipuutoksia;
• parantamaan ihon ja ruoansulatuskanavan limakalvojen kuntoa, minkä ansiosta auringonkukan ituja voidaan käyttää ruoansulatuskanavan häiriöiden ja dysbioosin hoidossa;
• vahvistamaan hermostoa ja immuunijärjestelmää;
• vaikuttavat myönteisesti aivoihin;
• hidastavat kehon ikääntymisprosessia.

Auringonkukan ituja sisältävät ravintoaineet:
– vitamiinikompleksi (askorbiinihappo, karoteeni, D-, E- ja K-vitamiinit sekä B-vitamiinit: B1, B2, B3, B5, biotiini, B6, foolihappo)
– makro- ja hivenaineet (magnesium, kalium, jodi, seleeni, fosfori, fluori, kalsium, kupari, mangaani, koboltti, sinkki, molybdeeni)
– sisältää lesitiiniä, tyydyttymättömiä rasvahappoja (linolihappo, palmitiinihappo, öljyhappo).
Optimaalinen ituja pituus: 0,5–1 cm.
Säilytys: jääkaapissa enintään 5 päivää.

Ohjeet: Valmista itämät kotona seuraavasti: ota tasainen lautanen ja peitä se musliinilla tai muulla imukykyisellä materiaalilla. Ripottele siemeniä yhtenä kerroksena musliinin päälle ja kostuta ne vedellä, mieluiten keitetyllä ja haalealla vedellä. Lisää vettä niin paljon, että musliini pysyy koko ajan kosteana. Aseta siemenet lämpimään, mieluiten pimeään paikkaan. Lajista riippuen ituja ilmestyy 2–4 päivän kuluttua. Suurten siementen, kuten herneiden, soijapapujen, kikherneiden jne., tai kuorellisten siementen, kuten kurpitsan- tai auringonkukansiemenien, itut leikataan ennen syömistä; pienet siemenet sen sijaan käytetään kokonaisina.

Ainesosat: 100 % luomuauringonkukansiemeniä