Kookossokeri 500g BIO

Kuvaus

100 % luomukookospalmusokeria.
Ravintosisältö 100g kohti: energia 1636,6kJ/390,9kcal, rasva 1,02g, josta tyydyttyneitä rasvahappoja 0,9g, hiilihydraatit 94,6g, josta sokereita 81,3g, proteiini 0,8g, suola 0,125g.

Tuottaja: Health Link s.r.o, Tšekki.

Alkuperämaa: Indonesia

Luomutuotemerkki CZ-BIO-001. Tuotettu EU:n ulkopuolisessa maataloudessa.

Kookossokeri on luonnollinen makeutusaine, joka on valmistettu kookospalmun kukkien makeasta nektarista. Kun nektaria keitetään, vesi haihtuu muodostaen kiinteän tuotteen, kookossokerin.

Koska kookossokeri tuottaa hitaasti vapautuvaa energiaa, jota elimistö varastoi koko päivän ajan, se on elintärkeä tuki kaikille kehon prosesseille. Tällä tavoin kookossokeri eroaa tavanomaisista sokereista, jotka tuottavat nopeasti nousevaa ja laskevaa energiaa, mikä uuvuttaa elimistöä.

Kookossokerilla on luonnostaan alhainen glykeeminen indeksi (GI), mikä on hyödyllistä painonhallinnassa ja parantaa myös verensokeri- ja rasva-arvoja diabetesta (tyypin 1 tai 2) sairastavilla. Kookospalmusokerin GI-taso on 35. Vertailun vuoksi agavesinektarin GI on 42, hunajan GI on 55 ja ruokosokerin GI on 68.
Kookospalmusokerin tärkeimmät ainesosat (70-79 %) ovat sakkaroosi, glukoosi ja fruktoosi (molemmat 3-9 %). Kookospalmusokerin ravintoarvo on korkeampi kuin muiden saatavilla olevien makeutusaineiden. Se sisältää erityisen runsaasti kaliumia, magnesiumia, sinkkiä ja rautaa, ja se on luonnollinen B1-, B2-, B3-, B6- ja C-vitamiinien lähde. Se sisältää kivennäisaineita ja entsyymejä, jotka edistävät hidasta imeytymistä verenkiertoon.

Kookossokeri sisältää muitakin terveellisiä makroravintoaineita:

Typpi (N) auttaa sydän- ja verisuonitautien hoidossa.

Fosfori (P) on välttämätön luun ja solujen kasvulle ja munuaisten toiminnalle.

Kalium (K) Alentaa korkeaa verenpainetta, auttaa säätelemään verensokeria, auttaa hallitsemaan kolesterolipitoisuutta.

Kalsium (Ca) vahvistaa luita ja hampaita sekä kasvattaa lihaksia.

Magnesium (Mg) tärkeä aineenvaihdunnalle, hermostolle ja aivojen (muistin) stimuloinnille.

Natriumilla (Na) on tärkeä rooli hermojen ja lihasten toiminnassa.

Kloori (Cl) korjaa kehon nestepainetasoja ja tasapainottaa hermostoa.

Rikki (S) on tärkeää hiusten, ihon ja kynsien terveyden kannalta, ja se auttaa myös pitämään aivojen happipitoisuuden normaalina.

Boori (B) on välttämätöntä terveille luille ja nivelille, auttaa lisäämään elimistön kykyä imeä kalsiumia ja magnesiumia.

Sinkkiä (Zn) kutsutaan älykkyyden ravintoaineeksi, ja se on välttämätön mielen kehitykselle.

Mangaani (Mn) sisältää antioksidantteja ja on välttämätön ruoan asianmukaiselle sulatukselle ja luuston normaalille kehitykselle.

Rauta (Fe) on tärkeää veren laadulle, henkiselle kehitykselle ja immuunijärjestelmälle.

Kupari (Cu) auttaa vapauttamaan energiaa, auttaa ihoa tuottamaan melaniinia, auttaa tuottamaan punasoluja ja auttaa rautaa imeytymään elimistöön kuljetettaessa.