Raaka kaakao Criollo 250g BIO
Parim enne: 10.04.2025
8.60 €
Runsas magnesiumin, kalsiumin, rikin, sinkin, raudan, kuparin, kaliumin ja mangaanin lähde. Sisältää polyfenoleja, antioksidantteja, flavonoideja, B1-, B2-, B3-, B5-, B9- ja E-vitamiineja, sydänterveellistä öljyhappoa ja monityydyttymättömiä rasvahappoja.
Raakakaakaon antioksidanttiset vaikutukset:
– Sydän- ja verisuoniterveys – laajentaa verisuonia, vähentää veritulppia, parantaa verenkiertoa, säätelee sykettä ja verenpainetta, alentaa huonoa kolesterolia, vähentää aivohalvauksen ja sydänkohtauksen riskiä.
– Suojaa ympäristö- ja aineenvaihduntamyrkyiltä – korjaa vapaiden radikaalien aiheuttamia vaurioita ja voi vähentää tiettyjen syöpien riskiä.
– Neurotransmitterit: lisää tiettyjen välittäjäaineiden tasoja aivoissa, edistää positiivista asennetta, auttaa toipumaan ja yksinkertaisesti auttaa tuntemaan olosi hyväksi.
– Serotoniini – nostaa serotoniinitasoja aivoissa, toimii luonnollisena masennuslääkkeenä, auttaa lisäämään hyvänolon tunnetta.
– Endorfiinit – Stimuloi endorfiinien vapautumista, mikä luo samanlaisen miellyttävän tunteen kuin juoksijat kokevat useiden kilometrien juoksun jälkeen.
– Fenyylietyyliamiini – Tuotetaan aivoissa, kun ihminen on rakastunut. Se toimii lievänä mielialalääkkeenä ja masennuslääkkeenä. Parantaa keskittymiskykyä ja lisää valppautta.
– Anandamiini – ”autuuden kemikaali”, jota tuotetaan aivoissa, kun tunnemme olomme mahtavaksi. Kaakao sisältää sekä N-asyylietanoliamiineja, jotka nostavat tilapäisesti aivojen anandamiinitasoja.
– Magnesium – kaakao sisältää erittäin runsaasti magnesiumia. Magnesium tasapainottaa aivokemiaa, rakentaa vahvoja luita ja auttaa säätelemään sydämen sykettä ja verenpainetta. Magnesiumin puute on yhteydessä ylensyöntiin, sydänsairauksiin, diabetekseen ja nivelongelmiin.
– Rikki – Kaakao sisältää runsaasti niin sanottua ”mineraalia” rikkiä. Rikki auttaa rakentamaan vahvat hiukset ja kynnet, tekee ihosta kauniin, puhdistaa maksaa ja tukee haiman tervettä toimintaa.
– Välttämättömät rasvat: On harhaluulo, että suklaa lihottaa. Harhaluulo on, että suklaa on harhaluulo – kaakaovoin sisältämät rasvat ovat terveellisiä rasvoja. Kaakao sisältää oleiinihappoa, sydämelle hyvää monityydyttymätöntä rasvaa – jota on myös oliiviöljyssä – joka voi nostaa hyviä kolesteroliarvoja. Kaakaon sisältämät aineet auttavat myös vähentämään ruokahalua.
3 varastossa
Sold By: EluvägiKuvaus
Ravintoarvo 100g: energia 1884kJ/450kcal, rasva 31g, josta tyydyttyneitä rasvahappoja 19g, hiilihydraatti 32g, josta sokeria 0g, kuitua 13g, proteiinia 12g, suolaa 0,063g.
Alkuperämaa: Dominikaaninen tasavalta
Tuottaja: Health Link s.r.o, Tšekin tasavalta.
Luomutuotemerkki CZ-BIO-001. Tuotettu EU:n ulkopuolisessa maataloudessa.
Kuvaus: Matalassa lämpötilassa kuivatut raakakaakaopavut. Matalassa lämpötilassa tuotettu luomukaakao.
Käyttö: Raakakaakaopavut voidaan syödä sellaisenaan tai murskata (kahvimyllyllä) pieniksi paloiksi. Lisää leivonnaisiin, ripottele jäätelön päälle, lisää cocktaileihin, sekoituksiin, välipaloihin, mysliin tai käytä jälkiruokana.
Suositeltu päiväannos: 10-20 kaakaopapua.
Suklaakakku mustien papujen kanssa
2 x 400 g purkitettuja tai keitettyjä papuja (mustapapuja, jos mahdollista).
1 rkl vaniljauutetta
6 suurta munaa
200 g pehmennettyä lämmintä voita
200 g kevyttä muscovado- tai kookospalmusokeria.
70 g kaakaojauhetta
30 g jauhettuja raakakaakaopapuja
2 tl leivinjauhetta
85 g tummaa suklaata
Kuumenna uuni 180 C:een. Voitele 20×30 cm:n neliönmuotoinen kakkuvuoka öljyllä ja vuoraa se leivinpaperilla.
Huuhtele säilykepavut tai keitetyt pavut juoksevan veden alla ja valuta huolellisesti.
Laita pavut, vaniljauute, suola ja 2 munaa syvään kulhoon ja sekoita vispilällä tasaiseksi.
Laita voi, sokeri, kaakaojauhe, jauhetut kaakaopavut ja 4 munaa toiseen kulhoon, sekoita sähkövatkaimella tasaiseksi ja kermaiseksi. Sekoita joukkoon leivinjauhe, sitten papuseos ja hienonnettu suklaa.
Kauho seos lastalla muottiin ja tasoita se tasaiseksi. Paista 180 °C:n uunissa 25 minuuttia, kunnes kakku tuntuu kypsältä, kun sitä painaa sormella.
Anna jäähtyä, leikkaa sitten neliöiksi ja tarjoile. Kakku säilyy laatikossa huoneenlämmössä pari päivää tai jääkaapissa viikon.
Idea: BBC Good Food (toukokuu 2015)
Tutustu myös
-
Probioottinen fermentoitu kaurajuoma 0,33L BIO
6.95 € Sold By: EluvägiLisää ostoskoriin -
Pakastekuivattu mansikka vadelma marja 27g
11.55 € Sold By: EluvägiLisää ostoskoriin -
Probioottinen fermentoitu kaurajuoma Sea Buckthorn 1L BIO
14.80 € Sold By: EluvägiLisää ostoskoriin -
Probioottinen fermentoitu kaurajuoma 1L BIO
14.80 € Sold By: EluvägiLisää ostoskoriin