Kirjeldus
Brokoli – maheseemned idandamiseks (30g)
Võrsed on väga varases kasvufaasis taimed. Need on madala kalorsusega ja väärtuslikud. Neid regulaarselt tarbides saame kogeda seda elujõudu ja energiavoogu.
Brokoli idud on hea vitamiinide ja mineraalainete allikas. Lisaks sisaldavad need palju väärtuslikke ühendeid, sh sulforafaani, glükosinolaate, isotiotsüanaate, millel on põletiku-, vähi- ja antibakteriaalsed omadused.
Omadused:
ennetab diabeeti ja südamehaigusi
tugevdavad immuun- ja närvisüsteemi
võitleb Helicobacter Pylori bakteritega, mis on gastriidi ja peptiliste haavandite tekke sagedaseks põhjuseks
neutraliseerib organismi hapestumise kahjulikke mõjusid
vähendab katarakti ja Alzheimeri tõve riski
nad töötab vähivastases võitluses
Kasutamine:
Brokoli idud on kergelt vürtsika maitsega. Need sobivad hästi enamiku köögivilja- ja pastasalatitega. Need näevad atraktiivsed välja pita- või tortillaroogades ning praetud õhtusöögi roogade lisandina.
Kodus valmistame idud järgmiselt:
Loputage seemned ja seejärel leotage neid leiges keedetud vees. Väiksemate seemnete leotusaeg on 4-6 tundi, suuremate seemnete puhul 10-12 tundi. Loputa uuesti, pane lamedasse anumasse, mis on vooderdatud nt. marli ja jätke see neli kuni kuus päeva soojas pimedas kohas. Kastake kaks korda päevas veidi vett, kurnake liigne vesi anumast välja.
Koostis: brokoli seemned 100%
Säilitustingimused: Hoida tihedalt suletud anumas kuivas ja jahedas kohas.
Broccoli – Organic seeds for sprouts (30g)
Sprouts are plants in a very early growth stage. They are low in calories and valuable. By consuming them regularly, we can experience this vitality and energy flow.
Broccoli sprouts are a good source of vitamins and minerals. In addition, they contain a lot of valuable compounds, including sulforaphane, glucosinolates, isothiocyanates, which have anti-inflammatory, anti-cancer and antibacterial properties.
Properties:
prevent diabetes and heart disease
they strengthen the immune and nervous systems
fight Helicobacter Pylori bacteria, which are a common cause of gastritis and the formation of peptic ulcers
neutralize the harmful effects of acidification of the body
reduce the risk of cataracts and Alzheimer’s disease
they work anti-cancer
Application:
Broccoli sprouts have a slightly spicy flavor. They go well with most vegetable and pasta salads. They look attractive in pita or tortilla dishes and as a topping for fried dinner dishes.
At home, we prepare sprouts as follows:
Rinse the seeds and then soak them in lukewarm, boiled water. The soaking time for smaller seeds is 4-6 hours, for larger seeds 10-12 hours. Rinse again, put it in a flat container lined with e.g. gauze and leave it for four to six days in a warm, dark place. We water a little water twice a day, draining the excess water in a container.
Composition: broccoli seeds 100%
The storage conditions: Store in a tightly closed container in a dry and cool place.
