Ceylon-kaneli 200g BIO

Kuvaus

Tuottaja: Dary Natury, Puola

 Luomu Ceylon-kaneli 200g.

Cinnamomum verum eli Ceylonin kaneli on aitoa kanelia. Suurin osa markkinoilla olevasta kanelista on kuitenkin valmistettu muiden kanelipuiden halvemmista lajikkeista, ja sitä kutsutaan myös nimellä cassia erottamaan se aidosta kanelista.

Ceylon-kanelin valmistuksessa käytetään vain puun ohutta sisäistä kuorta, minkä ansiosta kaneli on vaaleamman ruskeaa, rakenteeltaan ohuempaa ja hienojakoisempaa ja maultaan aromaattisempaa ja miedompaa kuin cassia. Cassia-kanelissa käytetään koko puun kuorta, sen maku on voimakkaampi, rakenne puumainen ja väri punaruskea. Kanelin eteerinen öljy sisältää myrkyllistä kumariinia, joka voi olla haitallinen maksalle ja munuaisille, jos sitä käytetään suuria määriä. Ceylonin kanelin kumariinipitoisuus on huomattavasti pienempi kuin kassiankuoressa. Kanelia pitäisi kuitenkin syödä luonnonvaraisia määriä, jotta kumariini olisi terveydelle haitallista.

Terveellinen kaneli:
* Jo 0,25-0,5 teelusikallinen kanelia päivässä auttaa pitämään verensokerin kurissa;
* kaneli on hyvä lääke liialliseen kolesteroliin;
* auttaa pitämään kolesterolin terveellä tasolla * auttaa ehkäisemään tulehduksia * auttaa ehkäisemään verensokerin kolesterolipitoisuutta;
* koska kaneli sisältää runsaasti kuitua, se auttaa monia ihmisiä närästyksestä;
* kanelin käyttö parantaa muistia;
* kaneli auttaa kurkkukipuun;
* kaneli sisältää runsaasti antioksidantteja.

Jauhettu Ceylon-kaneli on yksi ruoanlaitossa käytettävistä perusmausteista. Sitä saadaan Ceylonin kanelin kuivatusta kuoresta. Sille on ominaista makea ja mausteinen maku ja poikkeuksellisen voimakas aromi. Jauhettua kanelia on kätevä käyttää, lisää se vain ruokaan ja nauti sen ainutlaatuisesta mausta. Keittiössä sitä käytetään sekä leivontaan että kuivaamiseen. Se sopii erinomaisesti kuivaamiseen, paahtamiseen ja ruoanlaittoon:

– Hedelmähillot,

– makeat riisiruoat,

– punssin ja glögin lisukkeena,

– lammasruoat,

– pataruoat,

– kala,

– kahvia, teetä ja suklaata.

Kanelin arvossa ei ole kyse vain mausta. Ceylon-kaneli on myös monien arvokkaiden ainesosien lähde. Se sisältää E-, C-, A-, K-, B6-, niasiini-, tiamiini- ja foolihappovitamiineja. Pieni määrä kanelia antaa elimistölle kalsiumia, rautaa, magnesiumia, fosforia, kaliumia, natriumia ja sinkkiä.

Pakkaus jauhettua Ceylon-kanelia sisältää 200 g puhdasta luomutuotetta, joka on luonnollinen ja turvallinen terveydelle. Paperinen, mielenkiintoisesti tehty pussi tekee tuotteesta ihanteellisen lisän lahjaksi läheisille.

Jauhettu Ceylon-kaneli on yksi keittiössä käytettävistä perusmausteista. Sitä saadaan Ceylon-kanelin kuivatusta kuoresta. Sille on ominaista makea ja mausteinen maku sekä poikkeuksellisen voimakas aromi.

Jauhettua kanelia on kätevä käyttää, lisää se vain ruokaan ja nauti sen ainutlaatuisesta mausta. Keittiössä sitä käytetään sekä leivontaan että kuiviin ruokiin. Se sopii erinomaisesti mm:
– hedelmäisiin jälkiruokiin,
– makeisiin riisiruokiin,
– booliin ja glögiin,
– lampaanliharuoat,
– pataruoat,
– kalaa,
– kahvi, tee, suklaa.

Kanelissa ei ole kyse vain mausta. Mauste on myös monien arvokkaiden ainesosien lähde. Se sisältää E-, C-, A-, K-, B6-, niasiini-, tiamiini- ja foolihappovitamiineja. Pieni määrä kanelia antaa elimistölle kalsiumia, rautaa, magnesiumia, fosforia, kaliumia, natriumia ja sinkkiä.

Pakkaus jauhettua Ceylon-kanelia sisältää 200 g puhdasta luomuviljelytuotetta, joka on luonnollinen ja turvallinen terveydelle. Paperinen, mielenkiintoisesti tehty pussi tekee tuotteesta täydellisen lisän lahjaksi läheisille.